L'humanisme, c'est aussi cela !

J'ai déjà consacré l'humanisme dans son pan intellectuel, me voici ici pour célébrer son volet rabelaisien-bon vivant, plus hédoniste, en tout cas qui laisse parler le corps et ses envies ou désirs.

A midi donc, avec un ami, menu du Nord, à la Brasserie gastronomique de Flore, à Lille évidemment.

Chuche Mourette en apéritif (genièvre et crème de cassis)

Cassolette d'andouillettes à la Gueuse

Carbonnade de lotte et crevettes grises

Feuilleté au maroilles

Profiteroles du Nord

arrosés d'un Bordeaux Chapelle Saint-Martin et d'un muscadet Sèvre et Maine.

Direction ensuite Citadelle Vauban, pour paresser au soleil... car ça n'est pas le temps qui manque mais toujours nous qui manquons le temps !